世界の料理が大集合!? 意外な組み合わせが 驚きの美味しさに

「人と人を繋げる」というコンセプトのもと、世界各国を旅した経験を活かし、様々な国の料理を提供しているRatatouille。

一見、自動販売機のようなユニークなデザインの扉を開け店内に入ると、シェフのJohnさんが皆さまをお出迎え。モダンからクラシックまで様々な表情の中国をイメージした店内には、アイドルのポスターや年季の入った中国語の看板が飾られており、何とも不思議な雰囲気です。

当店のイチオシは「French Duck Confit」。16時間かけて低温で調理された身は、フォークを入れた瞬間ほろほろと崩れるほど柔らかく、ほどよい塩加減。鴨のこってりとした口当たりが印象的です。 野菜たっぷりの酸味のあるソースをつけていただくと、新たな味わいになり、最後まで飽きが来ない工夫がされています。

長～い骨が飛び出した豚ロースの上に、たっぷりとチーズが乗った「Flamingo Porkloin steak」は、シェフの遊び心満載の一品。お料理がテーブルにサーブされると、バーナーを持ったシェフが登場！ 目の前で料理を豪快にあぶり、チーズはトロトロ、ポークには焦げ目がつきなんとも言えない香ばしい香りが店内に漂います。

ナシレマのライスをパスタに変えた「Ratatouille Pasta Lemak」はシェフが自信を持って提供する一品。「パスタでもおいしいマレーシア料理を作れるし、さらに上のものを作りたい」とJohnさん。ココナッツ風味のパスタの上に、半熟卵と大きなチキンが乗った珍しい見た目から、ついつい写真撮影に夢中になっていまいます。

当店では、ミルクティーを注文された方限定で、店内に備え付けのミニゲームのプレーが可能。ゲームに勝利するとミルクティーが一杯無料になるお得なルールも。ぜひトライしてみてください。