水槽に泳ぐ獲れたて鮮魚 自慢のうなぎは白焼きも

日本料理　花友膳 昨年11月にスバンジャヤの市場前にオープンした日本料理店「花友膳」。二階建ての広々とした店内には大小個室を備え、落ち着いた空間でゆっくりとおいしい食事が楽しめます。靴を脱いで上がる掘りごたつ式の個室もあり、さまざまなシチュエーションでの会食に重宝しそう。 ランチタイムには豊富な定食メニュー、夜には酒の肴から、刺身、焼き物、揚げ物、麺類にお食事系まで、一通りの日本料理がすべてそろっています。定番メニューに加えて、日本の旬の味覚も「本日のおすすめ」として紹介。今の季節ならイワナやアユなどの川魚を塩焼きで。店内には４槽の生け簀（いけす）があり、獲れたての魚介類が調理寸前まで泳いでいるので鮮度は保証付き。素材選びに料理長のこだわりが随所にあらわれ、たとえば自慢のひとつは「うなぎ」の品質。 ふんわりと香ばしい台湾産うなぎは「うな重」や「ひつまぶし膳」だけでなく「白焼き」でも注文でき、高品質の証となっています。最近は日本でもなかなか食べられない絶品うなぎをKLでいただけるとはありがたい！また、以前は日本からハンドキャリーしていたという和牛は、TPP（環太平洋経済協定）のおかげで手頃に提供できるようになってきたそうです。秋には巨峰や柿など、季節の果物も取り寄せたいということなのでますますお楽しみに こうした豊富なメニューをいかし、8月からはランチとディナーのお得なビュッフェを開始していきます。ビール好きにはたまらないプレミアム・モルツの生（RM25）と共にどうぞ。 メニュー： あゆ塩焼き　RM28 うなぎ白焼き　RM60 和牛たたき　RM98 店データ： 日本料理　花友膳　HANA YUZEN 11:45 - 15:00 (金土日は16:00まで)/ 18:00 - 23:00