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Aneka Pembuka Selera(前菜盛り合わせ)/RM45
チャンカット通り近くにあるおしゃれなマレー料理専門店「Bijan Bar & Restaurant」。2003年のオープン以来、伝統を大切にしつつ現代風にアレンジしたマレー料理を楽しめる名店として人気です。マレー料理店には珍しくバーも併設しており、お酒を楽しめるのも特徴。広々とした店内なので、団体での利用も可能です。
数あるメニューの中でも、前菜の盛り合わせは4種の伝統的な料理を一皿で堪能でき、マレー料理初心者にもオススメです。
メイン料理のOpor Rusuk/ RM98
シグネチャーの「Opor Rusuk」は、牛肉のホロホロとした食感とじっくり煮込んだココナッツミルクの濃厚ソースが赤ワインとも相性抜群です。
また、トマトサンバルと共に味わうサクサク衣のチキン「Ayam Goreng Berempah」や、ココナッツオイルで炒めたシダの若葉「Pucuk Paku Tahi Minyak」もスタッフのオススメ。
デザートには、マレーシアの国民的スイーツ「Sago Gula Melaka」も味わえます。
多数の受賞歴がある「Bijan」で本格マレー料理とお酒のマリアージュを堪能してみてはいかがでしょうか。
イベントでの利用も相談可能
KL中心地にありアクセスも抜群
[店名]
Bijan Bar & Restaurant
[住所]
No.3, Jalan Ceylon, Bukit Ceylon, 50200 KL
[電話番号]
03-2031 3575
[営業時間](L.O.)
16:30-23:00
[リンク]
http://www.bijanrestaurant.com/