カフェメニューからスパニッシュディナーまで すべてが美味なオールデイダイニング デサパークシティに続き、163@モントキアラに間もなくオープン

軽い朝食からディナー、ハイクオリティなつまみメニューに至るまで、一日中誰もがあらゆる目的で楽しめる、新たなコンセプトのレストランが誕生しました。

　2019年10月、スパニッシュレストランとして評判の高かったエルメゾンから、「カフェ・デリ・バイ・エルメゾン」としてリニューアルオープンした当店は、オシャレなカジュアルダイニングでありながら、パエリアなどの人気スパニッシュメニューも踏襲。また、本場欧州から直送のセラーノ、パルマなどの生ハムやチーズ、ソーセージを堪能できる店へと生まれ変わりました。

　ヨーロッパのパン屋を彷彿とさせるカウンターに並ぶペイストリーは、当日早朝から焼き上げられるハウスメード。バターを利かせパリッと仕上げられたクロワッサン、甘さ控えめのグレーズドドーナツ、アーモンドプードルを程よくベースに配したとろける触感のアップルタルトなど、数量限定の垂涎の品ばかり。クリスマスシーズンの今は、シュトーレンやブッシュドノエルなどもラインナップしています。

　カジュアルから本格料理までオールマイティにカバーしているにも関わらず、下ごしらえから仕上げ、盛り付けまで完璧。料理にはスペインから輸入された炭火式オーブンを用い、スタッフ一人一人が原材料や調理方法を熟知するなど、パーフェクトなレストランです。

お一人様からファミリー、ビジネスやインフォーマルな集まりなど、様々なシーンに対応できる当店で、シェフこだわりの秀逸な料理の数々を楽しんでみませんか？

*12月末、モントキアラの163 retail parkに新店舗オープン予定