【Chez Gaston】Bangsar駅すぐの隠れ家フランス料理店 100年前と変わらぬ伝統的な味をリーズナブルに楽しむ

Chez Gastonは “Speak easy” なフレンチレストラン

「Chez Gaston」はBangsar駅からすぐ、ショップロットの裏に隠れるように佇む知る人ぞ知るフレンチレストラン。 

シャッターの開け放たれた開放的なテラスから差し込む木漏れ日に映えるのはフランスのレトロな雑貨たち。

普段着で気軽に立ち寄れる街のカジュアルダイニングです。

 

 

Chez Gastonの古き良きフランスを味わえる古典的なレシピたち  

オーナーシェフのフロリアン・ニゲン氏は、もともと故郷のフランス、ブルターニュ地方で家族と一緒に有名なレストランを経営していたとのこと。

その後、2009年に旅行で訪れ気に入ったマレーシアに移住。

当地で Chez Gaston をオープンしました。

お店で提供されるのは、伝統的かつ古典的なフランス料理の数々。

数百年前とまったく同じレシピを継承しているそうです。

▲オーナーシェフのフロリアン・ニゲン氏 

 

Chez Gastonはフランス産のリキュールやお酒も豊富

昼にはお得なランチセット、夜はコースメニューやアラカルトをワインと一緒に。

フランス産のリキュールを使った食前酒や、カクテル類も豊富。

パーティー利用や記念日のお祝いでの利用にもおすすめです。  

 

 

 

Chez Gaston × MTown特別割引コード

MTOWNFD

お1人様RM100以上のご利用で自家製デザートをプレゼント（1テーブル2名様まで）

*この割引コードは6月15日（木）～7月31日（月）の期間中有効です

*お店で注文時にこの割引コードをスタッフに伝えてください

 

 

Chez Gaston メニュー

スズキのフィレと車海老、ムール貝の濃厚海鮮スープブイヤベース添え

当店ベストセラー。

魚介とたっぷりの野菜を煮込み作られたソースの複雑で奥深い味わいは一度食べると忘れられないほど。

スズキの白身もあっさりとやわらかく、旨みたっぷりソースと相性抜群です。

 

 

鴨のコンフィ

フランスの伝統料理コンフィは、食材を低温でじっくりと煮て、外はパリッと香ばしく中はホロっとやわらかい味わいが魅力。

脂の乗った地元産の鴨のもも肉にポテト、ベーコン、マッシュルームを添えた満足度の高い一皿です。

 

エスカルゴ・ブルギニョン

ブルゴーニュ地方発祥のエスカルゴは定番の前菜。

ガーリックとパセリの風味香るペーストに大振りの身は歯応え強くぷりぷり。

 

アップルタルト

熱々のタルトの上にバニラアイスクリームを乗せた “熱冷” スイーツ。

生地のサクサク感にしっとりしたりんごコンポートと食感の違いも楽しめます。

 

 

Chez Gaston KL by Rendez-Vous 店舗情報

シェ・ガストン ケーエル バイ ランデブー 

[営業時間] 
ランチ 12:00 – 15:00 
ディナー 18:00 – 22:00

[定休日] 
月曜日

[住所] 
2G, Jalan Bangsar Utama 9, Bangsar, 59000 KL

[電話番号] 
011-3993-0036

[ウェブサイト] 
https://chez-gaston-french-bistro.business.site/

[SNS] 
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