【千葉ラーメン】昭和の懐かしさ漂う穴場店を訪れる。世界中を飛び回った料理人が情熱を捧ぐ、奇跡の豚骨ラーメン

レトロな雰囲気の隠れ家ラーメン店

2016年にオープンした、チェラス郊外に隠れ家的に店を構える「千葉ラーメン」。

赤ちょうちんが連なる軒下にテーブルが並び、どことなく懐かしい日本の昭和の雰囲気が漂います。

知る人ぞ知る当店に、名物の豚骨ラーメンを求め、ローカルの家族連れ、学生とひっきりなしに訪れるお客さんで常に賑います。

△レトロな雰囲気の外観

日本でのシェフ経験によるコスパ最高の一杯  

オーナーシェフ・スティーブン氏は、店名の由来となった日本・千葉での和食店歴をはじめ世界各地での経験から、独自に豚骨ラーメンを開発。

美味しいラーメンを多くの人に気軽に楽しんでもらいたいとの思いで、材料にローカル製品も取り入れコストを抑えながらも、日本の味を忠実に再現しました。

△世界中を飛び回った料理人スティーブン氏

研究された日本人好みの味

サイドメニューも好評。ポテトサラダ、餃子、丼ものも全てシェフ考案のオリジナルレシピです。

△RM11で絶品ラーメンが食べられる

次、絶対行きたいラーメン屋はここ！

日本人にはまだまだ知られていないまさに “穴場”のラーメン店。

KLで次に開拓するラーメン店を探しているなら「千葉ラーメン」は欠かせません。

△常に多くのお客さんで賑わう店内

千葉ラーメンメニュー

①豚骨ラーメン（RM 11.0）

新鮮な野菜や豚骨など多くの材料を入れ毎朝8時間かけて丁寧に仕込まれるスープに、日系の製麺所から取り寄せた麺を使用。

こってりと奥深い味わいは、本場日本の豚骨ラーメンの味を見事に再現しています。

柔らかに煮込まれたチャーシュー2枚に、大きな卵が丸ごと1つ。 
これでRM 11.0とは驚きです。

チャーシューをたっぷり6枚使用したチャーシュー豚骨ラーメンもおすすめです。

②棒餃子（RM 10.0）

皮はパリパリで餡はジューシー。

食感の楽しいきくらげや香味野菜とひき肉のバランスが◎ 

③そぼろ丼（RM 11.0）

甘辛い鶏そぼろと、寿司屋の卵焼き風のフワフワのスクランブルエッグを惜しみなくのせ、優しい味で、お子様も大好きなこと間違いなしです。

注文後に揚げるサクサク衣の豚カツ（RM 11.0）もおすすめです。

Chiba Ramen（千葉ラーメン）

[ハラル] 
ノンハラル Non-Halal 

[住所]  
NO,105. BLK P/F, Lorong Durian. Taman Cheras. 56100,KL 

[電話番号 tel]  
01111822281 

[営業時間 ]  
月~水、金～日 

10:00-15:00,17:00-20:00 

[定休日]

木曜日

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stcb@hotmail.com 

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