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パブリカにあるFinは健康意識の高い人たちに支持されるヘルシーレストラン。
Poke(ポケ)とは「切り身」を意味し、Finでは新鮮なPokeを野菜と盛った丼ものなど低カロリー料理を提供しています。
白と青を基調にしたオシャレな店内はカラフルな料理とピッタリ。
テイクアウト専門のコーヒーカウンターもあり、仕事前やスポーツ後に語らう人などが並ぶ様子も見られます。 ▲Fin外観
▲おしゃれな内観
メニューに使用されるのは、毎朝カジャンのファームから届けられる有機野菜です。
無農薬、無化学薬品栽培で根っこが付いたままの状態で店内で管理され、オーダーが入ると手摘みされ使われます。
高級ホテルやスーパーのQraでの取り扱いもありますよ。 ▲毎朝運ばれる有機野菜
人気の理由はヘルシーなだけでなく、選べるベースの種類やトッピングが豊富なところ。
チキンやサーモン、テンペなどでタンパク質をとり、そこにかぼちゃやカリフラワー、アボカドなど好きな野菜をアドオンしたら栄養満点ポケ・ボウルのできあがり。
いくつかおすすめメニューを紹介します。
①Mad Mex
グリルドチキン、コーンサルサ、アボカドにたっぷりな野菜、ガーリックアイオリ、チリフレークなどを加えたメキシカンな味。
柔らかくジューシーなチキンに舌鼓。 ▲Mad Mex(手前)
②Moana poke Bowl
サーモン、枝豆、紫キャベツ、コーン、唐辛子卵などに煎りごまのマヨネーズをかけたヘルシーボウル。
盛りだくさんの野菜を一気に取れる看板商品。
アボカドをアドオンするのが人気です。 ▲Moana poke Bowl
③Go-Gyu Beef Rice Bowl
ローストビーフ、ホウレンソウ、枝豆、唐辛子卵、ガーリッククリスプにわさびソースをかけたちょこっと和風テイストのボウル。
ピリッとくるわさびの辛さがクセになりそう。 ▲Go-Gyu Beef Rice Bowl
④El Loco Wrap
グリルドチキン、アイオリ、キャベツなどをタイのシラチャソースとトルティーヤでくるんだサンド。
ピリ辛で食欲をそそる、ブランチにおすすめしたいメニューです。 ▲El Loco Wrap
[営業時間]
月曜日‐金曜日9:30‐20:00
土曜日・日曜日10:00‐20:00
[住所]
06, Block D3, Level G3 Publika, Jln Dutamas 1, Solaris Dutamas, 50480 KL
[E-mail]
thefinpeople@gmail.com
[電話番号]
03‐6413 5685
[地図]