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牛の匠 Takumi Yakiniku & Sushi 日本産ブランド牛を堪能できる日本式焼肉のパイオニア RM89からのお得な食べ放題も！
2018.11.15 レストランレビュ―日本式焼肉店の先駆けとして存在感を示し続ける牛の匠。当店の最大の魅力は、神戸牛、松坂牛のほか、飛騨、佐賀、米沢などの日本産和牛を取り揃えていること。日本でも高級なブランド牛を堪能しようと、立ち寄る出張者が多いといいますから、コストパフォーマンスの良さがうかがえます。
目を見張るほど、きれいにサシの入ったA-5ランクの松坂牛。サーロイン部分のみを提供しています。見ただけでそのやわらかさととろける味は折り紙つきのようなものですが、焼いたときに引き出される肉の旨味はやはり別格です。一方、松坂牛に並んで海外でも名高い神戸牛。こちらも甲乙つけがたい、素晴らしい霜降り牛。神戸牛は松坂牛を上回るほどのやわらかさと、甘み成分の強い肉として知られています。これほど良質な和牛を仕入れ、鮮度のよいうちにさばけるのは、繁盛店の証。焼肉だけでなく、しゃぶしゃぶでも堪能できます。
高級和牛の超高級焼肉店かと思いきや、実はそれだけでもないのが牛の匠の意外なところ。ディナーでもRM89の食べ放題は、カルビ、ロース、タン塩から、海鮮、寿司、ご飯ものまで豪華で多彩なラインアップ。ブロックからベスト部位をカットした際の切れ端や在庫管理の関係から、なんとブランド牛もミックスされているのです。またお得なランチセットに、ビールがお得な月・金曜に一杯RM11のバウチャーを購入しておけば、次回来店時に利用できます。
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