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「Ichiban Ramen(一番ラーメン)」は、20年前にマレーシアで生まれたラーメンチェーン店です。
ラーメンを中心に日本食をリーズナブルな価格で提供しています。 マレーシア国内に計17の店舗を構え、長く現地民に愛されているお店です。
モントキアラのショッピングモール163 Retail Park内にも店舗があり、美味しいとの評判が徐々に広がって日本人からも注目されています。
6月7日(火)から期間限定でひつまぶしメニューを提供します。
日本人はもちろんマレーシア人にも日本のうなぎを味わってもらえるようメニューを開発したそう。
日本と同じクオリティのうなぎを低価格で楽しめるのが魅力です。 ▲期間限定のひつまぶし
この価格でこのクオリティ?!
白米が隠れるほど大ぶりのうなぎは、ふっくら柔らか。
箸を入れると、皮までホロリとほぐれます。
甘めのタレとの相性が抜群です。 ▲Double Unagi Histumabushi Set RM59.90
うなぎを思う存分堪能したいときにおすすめのダブルサイズ。 ▲Una-Ontama Histumabushi Set RM41.90
とろっとした温泉卵が乗った一品。うなぎを卵に絡めるとマイルドな味わいに。 ▲Una-Beef Histumabushi Set RM44.90
一番ラーメンオリジナルの牛薄切り肉を使用。肉とうなぎの両方を楽しめる贅沢な一品。
うなぎそのままの味を楽しんだら、次はわさびやネギなどの薬味と合わせてあっさりと。
最後にはだし汁をかけていただけます。 だし汁は各店舗でカツオと昆布からダシをとって1から作っているそう。
濃厚な鰻の味が上品マイルドに味変し、さらさらと流しこむように食べられます。
一番ラーメンのひつまぶしは、どれも「この価格でこのクオリティ?」と思わず驚いてしまうほど贅沢な一品です。
うなぎが美味しい季節、一番ラーメンのひつまぶしを召し上がってみてはいかが? ▲MTownメンバーで全メニュー試食♪
▲Ichiban Rich Broth Ramen
定番はIchiban Ramenと濃厚チキンスープIchiban Rich Broth Ramen。
Ichiban Ramenはあっさりとしたスープながら、鶏のうま味を感じられる優しい味わい。
Ichiban Rich Broth Ramenは濃厚なスープが麺によく絡んで、後を引く旨さ。
一度味わえば、鶏をベースにしているにも関わらず、まるで豚骨のような濃厚さに感嘆することでしょう。ガッツリとラーメンを味わいたい時におすすめです。 ▲餃子
次にご紹介するのは餃子。
こちらもチキンながら、肉汁たっぷりな肉餡は豚肉や牛肉で作った餃子と何ら遜色なく、寧ろジューシー。
チキン餃子はパサついているといったマイナスイメージを持っている方にも、是非もう一度試して頂きたい一品です。 ▲チャーハン
そして、最後にチャーハンを紹介。
なんとIchiban Ramenでは、注文毎に料理人がその場で中華鍋を振るい、本格的なパラパラチャーハンに仕上げています。
具沢山な出来立てのチャーハンとラーメンを一緒にいただけば、至福のひと時となること間違いなし!
是非ともご賞味ください。
店舗一覧
[ウェブサイト]
https://www.ichibanramen.com.my/