地元民のみぞ知る隠れた名店「Jibril」でバターチキンを堪能

今回ご紹介するのは、地元民から愛されているバターチキンのお店「Jibril」。 取材時は平日の夜にも関わらず、10組以上の行列ができるほど大人気！ 今回はそんなJibrilで、特に人気のメニューとドリンク二品ずつ紹介します。 まずご紹介するのは、お店の看板メニュである 「Salted Egg Butter Chicken (RM15.90) 」。 濃厚な卵黄のソースが絡む、ボリューム満点の揚げ鶏がとてもジューシー！ご飯がススム一品です。 付属するソースを追いがけすることにより、更に濃厚な味わいに。グリーンチリの辛味がアクセントとなった、マレーシアらしさを感じる料理です。 次にご紹介するのは「Nashi Lemak Butter Chicken (RM19.90)」。 甘辛いサンバルに加えて、お店自慢の濃厚な卵黄のソースが揚げ鶏にからむ、一風変わったNashi Lemakです。 かなりスパイシーなため、辛いのが好きな方にオススメ！ サンバルの量を調整することで、辛さをより強めることもできます。 ドリンクは、Mocktail (ノンアルコールカクテル）を2品紹介。 JibrilのMocktailの名称は有名人に由来してつけられているとか。 K-popアイドル「BLACKPINK」 の某メンバーを彷彿とさせる「Lisa (RM12.90)」は、シャーベット状のドリンクです。ストロベリー、バニラ、ダークココアが使われているシェイクドリンクは常夏の国にはピッタリですよ。 また、映画シリーズ「007」に出てくる強大な悪の組織をイメージした「Specter (RM8.90)」もオススメ。 ノンアルコールラムとパイナップルが使われており、フレッシュでフルーティーな味わいです。 美味しいご飯と共に、ネーミングセンスが光るMocktailも是非試してみて！ Jibril