「Marta's Kitchen」で 本格スペイン料理に舌鼓！ 本場から輸入された良質な食材を使用

モントキアラ近く、The Signature Hotel内のスペイン料理店「Marta's Kitchen」をご紹介します。 日本料理、韓国料理が多いDesa Sri Hartamas周辺では珍しく、本格的なスペインの家庭料理を楽しむことが出来るお店です。 店内は窓が多く開放的で、沢山の陽光を取り入れたモダンデザイン。 昼間は空調の効いた店内で昼食やデザートを味わい、夜はテラスで様々なタパスと共にワインを楽しむのがオススメ。 まずご紹介するのは、イカスミのパエリア「Paella Black Rice RM37.00」。 海老、鶏ガラ、野菜やハーブを何時間もかけて煮込んだ出汁とイカスミを合わせたスープで米を炊き、上には海老をトッピング。 さいの目切りされたイカの身がゴロゴロ入っており、魚介の旨味がこれでもかと感じられる一品です。 また、チーズの香りがたまらない「Chorizo tomato cheese penne RM27.00」もオススメ。 ニンニクのきいたトマトソースにはチョリソーが入っており、その上にチーズがトッピングされています。 窯で焼かれているので、チーズの表面はカリカリで香ばしく、中はトロトロ。お昼からワインやビールが恋しくなるお味です。 カフェ利用の場合、スムージーや、デザートにケーキはいかがでしょうか？「Smoothie Passion Fruit RM14.00」はパッションフルーツの鋭い酸味を持ち、うだるような暑さをリフレッシュしてくれますよ。 食後には「Burnt Cheesecake RM17.00」。 濃厚なチーズケーキはアイスコーヒーとベストマッチ。是非試してみてください。