【麺屋 天晴】日本人シェフ2名が常駐する本物志向のラーメン専門店でいただくこだわりの一杯

日本人シェフ2名が腕を振るう

麺屋 天晴は、2022年9月にISETAN The Gardens3階にオープンした本格派日本食レストラン街「The Table」内にあるラーメン専門店です。

同店には日本の某有名ラーメン店で修行を積んだ日本人ラーメンシェフが2名常駐。

本物のラーメンをマレーシアで広めたいという意気込みの高さがうかがえます。

日本人のみならずローカルからも支持を獲得しており、丹精込めた至極の一杯を堪能しに来るお客さんで連日賑わっています。 ▲ 日本人シェフの安藤さん（左）とアヤさん（右）

広々とした開放的な空間

「天晴」と描かれた巨大な提灯がインパクト大な外観。

明るく清潔感のある店内は最大60名収容可能。

テーブル席だけでなくカウンター席もあり、お一人様から友人同士やご家族連れまで気軽に食事を楽しめます。 ▲明るい雰囲気の店内

こわだりのメニュー

①特製豚骨らぁめん

帆立やアワビなどの魚介を贅沢に使用した豚骨スープは、実に48時間以上の時間をかけ旨味を最大限に引き出し、最後の一滴まで飲み干せる上品な仕上がりに。

また、2種類の太さから選べる麺は、食感・のど越し・食べ応えにこだわった特注の製麺を使用しています。

豚バラと肩ロースの2種類のチャーシューにもこだわり、箸で持ち上げただけでホロホロ崩れるバラ肉、赤身肉の旨味のバランスが良い肉厚な豚肩ロースは絶品です。 ▲ 特製豚骨らぁめん

②天晴油そば

東京発祥の「油そば」も見逃せない人気メニュー。

醤油ベースのタレに、背脂は養豚場直送のAランク、そして魚粉は日本産を使用。

モチモチした食感がある極太麺とよく絡み、ひと口目からガツンと感じる旨味のインパクトに驚くこと間違いなし。

大満足の麺量150gに香味野菜スープや追い飯（無料）もありボリューム満点です。 ▲ 天晴油そば

豊富なサイドメニュー

食べ応えのある巨大サイズで、ぎっしりと具材が詰まった「羽根つき餃子」は特におすすめ。

専用マシンで手作りした「天晴流」オリジナルの餃子は一度食べるとヤミツキに。

他に、チャーシュー丼や唐揚げも人気です。 ▲焼き餃子

麺屋 天晴　店舗情報

[店名]
麺屋 天晴
Menya Appare

※予約不可、ウォークインオンリー

[営業時間]
火～金　11:30-21:15 (LO 20:45)
土・日・祝　11:00-21:15 (LO 20:45)

[定休日]
月曜日

[住所]
3F, The Table At ISETAN The Gardens, Lot 233, The Gardens Mall, Lingkaran Syed Putra, Mid Valley City 59200 KL

[ウェブサイト]
https://www.isetankl.com.my/menya-appare-gardens/

[メニュー]
https://shakariki-my.com/appare_menu.pdf

[SNS]
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