マレーシアのラーメン業界に新しい風を吹かせる こだわりの詰まった煮干しラーメン専門店

クリーミーで麺と絡みやすい人気No.1メニュー「煮干しカプチーノ (LEVEL3)」

「海外で流行るのは豚骨！」というセオリーに待った！をかけるべく現れた「麺や 三光堂」。煮干しラーメンの聖地 青森で四天王と呼ばれる煮干結社グループ「麺や 絶豚（ゼットン）」の海外初のプロデュース店としてオープンしました。

3～5種類の煮干しを使い丁寧に煮出すのがこだわり

お店イチ押しは「煮干しカプチーノ」。14時間かけてじっくり煮出したカプチーノ状のスープは、最後の一滴まで飲みきりたくなるほど香ばしく深みのある味わい。煮干しの濃度はLEVEL1～3の3段階から選べます。名店の味をより楽しみたい方は、ぜひLEVEL3を試してみてはいかがでしょうか。

そして、スープを飲み干す前にぜひおすすめしたいのが、種類豊富な味変！割りスープやビネガー、自家製アップルバターやシナモンパウダーといった変わり種まで、様々な味変を楽しめます。色々試して、お気に入りを見つけるのも楽しいですね。その他にももちもち食感の餃子やおかわり自由の高菜など、白いご飯も進みます。

煮干結社グループの威厳を感じる迫力のある看板

モントキアラのソラリスを歩くと、ねぶた祭をイメージした一際目立つ看板が見えてきます。ひとりでふらっと、友人や家族とわいわいと、色々なシチュエーションで楽しめるおすすめの一軒です。

​​店舗情報​​　​

​​[店名] ​

麺や 三光堂

​​[住所］ ​

16, Jalan Solaris 3, Solaris Mont Kiara, 50480 KL

​​[電話番号] ​

03-6211 2700 

​​[営業時間]（L.O.） ​

11:00-15:00 / 17:30-22:30