夏海（Natsumi）おまかせ寿司・焼き鳥・天ぷらを一度に楽しむ、日本の味わい

ペタリンジャヤの人気グルメモール New Ocean World Fine Food City。その5階に、日本料理店 「Natsumi（夏海）」 がオープンしました。

寿司のおまかせ、天ぷら、そして炭火焼き鳥――日本の三大人気料理を一つの空間で味わえるお店です。

落ち着いた空気と職人技、食材へのこだわり。接待や記念日ディナー、家族の集まりはもちろん、日常の食事や仕事帰りの一杯など、普段使いにも応えられる柔軟さが魅力です。

その日の“最高”を味わう ― おまかせ寿司

夏海の寿司のお勧めは、旬の魚を堪能できる寿司おまかせコース。職人がその日の状態を見極めながら、最高の品質で提供します。

カウンターに立つのは寿司職人 信耕 武史さん。14年以上飲食店で腕を磨き、シンガポールの人気店「富寿し」で7年間修業を重ねました。

一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気で、カウンター越しに会話を楽しみながら、その日のおすすめを味わえます。

口に入れた瞬間に広がる旨みと、ほどよい酸味の酢飯。シンプルだからこそ、ネタの質と職人の技が際立ちます。

サクッと軽やか ― 天ぷら

天ぷらは“軽さ”が決め手。旬の野菜や魚介を薄衣でさっと揚げ、衣はカラリと香ばしく、中はふわっと仕上げます。油っぽさがなく、食材本来の味を楽しめるのが特徴。

店内には落ち着いた雰囲気の個室も完備されており、会食や接待、プライベートな集まりに最適です。

天ぷらを中心に腕を振るうのは、飲食歴40年・現地在住10年以上のベテラン料理人 田中 秀和さん。

長年培った確かな経験と高度な技術によって、一品一品が上質な仕上がりを見せます。

焼き鳥で“ちょい飲み”気分 ― 日本の居酒屋スタイル

炭火でじっくり焼き上げる焼き鳥は、夏海のもう一つの看板。外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。鶏肉本来の旨みを引き出す絶妙な火加減が光ります。

日本でいう居酒屋のように、サクッと飲みながら美味しいおつまみをつまむ――そんな使い方ができるのも魅力。

ねぎまやつくねといった定番から季節野菜の串焼きまでバリエーション豊富で、ビールや日本酒との相性も抜群。

仕事帰りの一杯や、友人と気軽に立ち寄る“ちょい飲み”にもぴったりです。

仕事終わりに、渋滞を避けてサクッと寄れる立地

中心街から少し外れたペタリンジャヤは、夕方の渋滞を避けてサクッと寄るのに最適な立地。

個室があるため接待や記念日はもちろん、仕事帰りに軽く一杯、家族での夕食など日常利用にもぴったりです。

特別な日も、普段の外食も。New Ocean World Fine Food City 5階「Natsumi（夏海）」で、日本の味を気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。

アクセス・営業時間

住所：Level 5, New Ocean World Fine Food City, 15 Jalan 19/1, Seksyen 19, 46300 Petaling Jaya, Selangor
営業時間：11:00～14:30 / 17:30～22:00
電話：+6012-227 4199
公式サイト：newoceanworld.com/restaurant/natsumi