オリジナリティあふれる料理とスイーツが魅力！人気カフェ「Neighbour's Coffee Bar」

今回ご紹介するのは、Taman Gembiraエリアのカフェ「Neighbour's Coffee Bar」。 オシャレな店内と独創性の高い料理から、地元民からも人気の高いカフェです。 まずご紹介するのは、朝食に人気の「Eggs Benedict RM25.00」。 通常、エッグベネディクトにはバターとレモン果汁と卵黄を使用したオランデーズソースをかけるのが一般的です。 Neighbour's Coffee Barではこのソースを更にアレンジ！ 酸味の強めなソースに唐辛子の辛味を追加。胡麻や青海苔をトッピングし、香りよく仕上がっています。 黄身がトロトロなポーチドエッグを割って、ベーコンとパンを合わせていただきましょう。 日本料理「おにぎり」のアレンジである「Chicken Karaage Ponigiri RM20.00」も非常に興味深いです。 おそらく、ポピアー＋おにぎりでポニギリなのでしょう。 おにぎりは巻き寿司のような形に成形され、ポピアーの皮を巻いて揚げ焼きにされています。 外側は非常にカリカリでクリスピーながら、中はお米と唐揚げというなんとも不思議なお料理ですが、唐揚げとご飯が合わないはずありません。 ボリューム満点なので育ち盛りのお子さまにもオススメです。 また、Neighbour's Coffee Barではデザートも人気です。 今回はスフレパンケーキに抹茶と餡子をトッピングした和洋折衷のパンケーキ、「Fuwa Fuwa Pancake with Matcha Azuki RM21.00」を注文してみました。 スフレパンケーキシリーズは、日本のオノマトペがメニュー名に取り入れられているよう。 甘すぎないので、付属のシロップで自分好みに味を調整できます。 日本、特に東京だとやけに高いパンケーキですが、マレーシアに住んでいる間にお手頃価格で楽しみましょう！