モダンながらどこか懐かしい味を感じる瀟洒な和洋折衷レストラン「Nippori Bistro」

今回紹介するレストランは、PJ, Seksyen 51にある「Nippori Bistro」。和食と洋食を織り交ぜた新しいスタイルの料理を提供しており、その美味しい料理やお洒落な店内の雰囲気は地元のマレーシア人にも大人気。ランチやディナータイムは連日満席となるほどです。 まず紹介したいのは和風クリームスパゲティの「DEEP SEA KOMBU」。こちらは特に人気の商品だそうで、お店で昆布をじっくりと煮込み、クリームと合わせてソースにしています。カルボナーラのような濃厚なクリーム感と、昆布から出た旨味がスパゲティによく絡んでいます。昆布出汁の風味をこれでもかと感じられる一品。具にはムール貝や海老、あさり、ほたてなどの海鮮がふんだんにトッピングされており、満足感が高い一皿です。 日本食が恋しい方に紹介したいのが定食「JAPANESE TRADITIONAL BREAKFAST」。焼き魚は鮭、鯖、秋刀魚から選ぶことができ、ボリュームも満点。卵も玉子焼きか生卵を選べるそう。今回はツナの和え物や魚皮が添えられていましたが、おかずや漬物は時期によって変化するそうなので、毎回飽きずに食べられますね！ 最後はお子様や男性に大人気のプレート「JAPANESE HAMBURG SET」。ジュウジュウと音を立てて現れるプレートの上に、肉厚のハンバーグが鎮座します。店舗で毎朝手ごねされたハンバーグは柔らかくてジューシー！唐揚げとタルタルソースの相性も抜群。つけ合わせの揚げブロッコリーの上にはパルメザンチーズがかかっており、スナック感覚で美味しく頂くことが出来ます。男性やお子さまにおすすめな、ボリューム満点の一品。

この機会に是非、一度訪れてみてください。