【NOBU Kuala Lumpur】花見ハイティーを4月の期間限定にて提供。日本の春を感じる特別なひととき

桜の季節に体験する「花見ハイティー」

暖かい春の訪れを告げる日本人の心の花、桜。

お花見は、そんな美しく可憐な桜を愛でながら家族や友人との絆を深め合う風物詩です。

NOBUでは、花見をテーマに「花見ハイティー」を期間限定で提供。

桜の花の繊細さにインスパイアされた芸術的な料理とお酒は、マレーシアに居ながら日本の爛漫の春を思い起こさせます。

HANAMI HIGH TEA SET RM158++／人

日本の風流をモダンにアレンジし重箱に落とし込んだ美しい料理の数々は、まるで日本人の心をあらわした箱庭のよう。

全体的に食感もやわらかく、素材自体の魅力を生かした味わいです。

冷菜

醤油バター香る鮑貝の焼き物やホタルイカ、真鯛の手毬風寿司のランナップ。

主菜

日本から輸入の和牛三元豚とお店手作りのブレッドによるサンド、タラバガニとピリ辛ポン酢の中華ラーメン。

なかでも桜型の最中に具材を挟んでいただく「フォアグラの柚マーマレード」は、フォアグラの深く濃厚な味わいと添えられたジャムの甘味が口の中でマリアージュされる絶妙な逸品。

デザート

白ゴマと桜カスタードの餡を柔らかいもち皮が包むごまもちや、アールグレイに似た香りが芳醇な桜ティーアイスクリームのビスケットサンド、桜の花びらを散らした桃のチーズケーキなどまさに桜づくし。

※桜ハイティーは4月の土日だけの期間限定メニューです。お見逃しなく

世界中に展開する「NOBU」

NOBUは和食のシェフ松久信幸氏と俳優ロバート・デ・ニーロが共同経営する創作和食店として知られ、世界各地に60以上の支店を展開。 ▲NOBU内観

クアラルンプール店には日本人ヘッドシェフ大内正美氏が在籍し、日本の伝統的な料理をモダンにアレンジしたテイストが評判を呼んでいます。 ▲日本人ヘッドシェフ大内正美氏

風情ある桜のカクテルやワインも

花見ハイティーでは、スパークリングワインやカクテルなども用意されており、おすすめは梅酒ベースの「桜・桝カクテル」。

桝で提供され、桜の花を浮かべた様子は花びらがひらひらと舞い落ちたようで情緒豊か。 ▲桜・桝カクテル ▲CHANDONも提供

日本の風情を感じる特別なアフタヌーンティーは、大切な人を喜ばせるのに最適です。

4月の昼下がりの特別な時間に、ぜひNOBUを訪れてみては。

NOBU Kuala Lumpur　店舗情報

NOBU Kuala Lumpur　ノブ クアラルンプール  
ポークフリー Pork free

[営業時間]  
ハイティー　土日　13:00-16:00  
ランチ　月-金　11:45-14:00  
ディナー　月-金　18:00-22:30

[住所]  
L4A-05, Level 4A, Shoppes at Four Seasons Place, 145, Jalan Ampang, KL, 50450

[E-mail]  
nobuklevents@noburestaurants.com

[電話番号 tel]  
03-2380 0028
WhatsApp  019-389 5085

[ウェブサイト]  
https://www.noburestaurants.com/kuala-lumpur/home/

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