「ParaThai」スパイス香る本格タイ料理を！熟練のタイ人シェフ達がお届け

今回紹介するのは、伝統的なタイ料理を扱うレストランチェーン「ParaThai」。 タイ古来の伝統的な味を知り尽くした熟練のタイ人シェフチームを抱えており、新鮮なスパイスやハーブの香りを活かした料理を多数提供しています。 そのメニュー数はなんと50以上！ 店舗の多くはショッピングモール内に位置し、ローカル風タイレストランと比べると少々値が張りますが、上質な食材のみを使用した魅力的なタイ料理の数々は一度試してみる価値ありです。 　まずご紹介するのは「Kai Jew Hom / Kai Jew Gai Sab Goong Sab RM17.90」。 タイの揚げオムレツなのですが、一見すると卵というよりお好み焼きのような出で立ち。 大きな円盤状の本体には細かく空気が入っており、サクサクとした食感です。 見た目ほど重くないのでスナック感覚で食べられます。 具は鶏肉+エビ、または玉ねぎが選べます。 　また、オススメなのは「Phad Thai Goong Sod RM19.90」。 タイ料理代表とも言えるパッタイですが、本場タイでは薄焼きの卵に包まれて提供されることも多いです。 お好みで付属のピーナッツ、唐辛子、もやしを混ぜ、ライムを絞って味付けしましょう。 そして、パンダンチキン「Gai Hor Bai Tuey RM18.90」。 パンダンの香りとサクサクとしたチキンを、チリソースにつけていただきます。 　隣の国とはいえ、コロナ禍の影響で行きづらくなってしまいました。 今こそ「ParaThai」で、まるでタイへ旅行したかのような本格タイ料理を味わってみてはいかがでしょうか？