まるでベトナムにいるかのよう！ 本格ベトナム料理をどうぞ

Bangsar SouthのSphereにオープンした本格ベトナム料理店。華やかな赤いランタンと黄色い外装が目印です。店内も華やかなランタンで彩られ、まるでベトナムにいるかのような心地よい空間が広がっています。

　ベトナム料理といえばフォーを想像する方も多いのではないでしょうか。チキンのフォーも人気ですが、当店のおすすめは「Smoked Duck Pho」。ジューシーな鴨肉とあっさりスープで、食べ飽きることがありません。フォーは本場ベトナムより輸入したものを使用。思わず「出汁が効いている！」と声が出てしまうような、深い味わいが人気の秘密。

　おすすめメニュー二つ目は、サクっとしたクレープ生地に包まれたエビやチキンを、香草と共にライスペーパーに包んで頂く「Sizzling Pancake Prawn ＆ Chicken」。ライスペーパーを水に濡らしてから具材を包んで頂きます。一見、どうやって食べるんだろう？と思ってしまいますが、お店の方が「こちらでやりましょうか？」と言って下さるので初めてでも心配ご無用！クリスピーな卵の触感とハーブの香り、エビやチキンの味わいと、それを包むライスペーパーのもちもち具合が重なり、ヤミツキになること間違いなし。これを食べたいと通われるお客様がいるというのも納得のおいしさです。

　他にも春巻きやバンミー、手作りのココナッツアイスクリームを味わえるスイーツや、卵と牛乳で一から手作りしているというこだわりのプリンなども人気です。おいしい本格ベトナム料理をぜひ堪能してみては。

おすすめメニュー

  Rasa Viet Restaurant 
03-2242-1880
The Sphere, Bangsar South City, KL
11：00～22：00　 https://m.facebook.com/XinChaoVietNam/

Xin Chao Vietnam Restaurant
03-6412-9918
Publika, Solaris Dutamas, KL

Rasa Viet Kitchen
03-7732-9880
Damansara Kim, PJ