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ららぽーとBBCCに5月オープンした「サカノウエカフェ」は、東京・湯島天神にあるかき氷専門店の海外第1号店です。日本では最大4時間待ちを記録することも!その人気ぶりは日本だけに留まらず、昨年シンガポールで行った期間限定のポップアップも大反響でした。
日本クオリティの決め手となる口どけの良い氷
一番人気は「Strawberry shortcake」ほんの少し氷を溶かしてから削ったふわふわでなめらかな氷は4日間凍らせたもので、店主の町山さんがマレーシア国内で探し出した氷屋さんの特注品だそう。上にのった果実感たっぷりのストロベリーソースの酸味とホイップクリームの甘みのコンビネーションが最高です。その他にもマレーシア限定メニューが3品も!目の前でバーナーを使って仕上げる「Mango passion custard」は香ばしい匂いが漂います。中にあんことレモンピールが入った「Uji matcha」もオススメしたい一品。
Mango passion custard(RM26)とUji matcha(RM28)
お店イチオシのStrawberry shortcake(RM26)
日本の純氷と同じような製法で作られるため順度が高く、パクパク食べても頭が痛くなりません。空腹時はもちろん、食後のお腹にもすんなり入る軽い口どけです。マレーシアでも大人気の日本のかき氷、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。
グルメストリートにあるカフェはテラス席もあり
[店名]
サカノウエカフェ
[住所]
LOT NO. G-74, GROUND FLOOR, MITSUI SHOPPING PARK LALAPORT, NO. 2, Jln Hang Tuah, City Centre, 55100 Kuala Lumpur
[営業時間](L.O.)
11:00-20:00 ※月曜定休
[リンク]
Instagram: @sakanouecafe_kul