皆様に愛されて開店10周年！ 今も変わらず、最高級和牛を味わえる店

LRT開通後、大変便利になったスバンジャヤ。今回ご紹介する「牛の匠」は、LRT SS15駅から徒歩5分の距離にあります。今年で開店10周年を迎える当店は、今も変わらず日本人のお客様で賑わう名店です。近年は、マレーシアの王族もお忍びで通われるほどの人気だそうですよ。

当店では、A5ランクの神戸牛や松坂牛を始め、飛騨牛、宮崎牛、近江牛等、選び抜かれた和牛を、日本各地から仕入れています。

和牛は、温度に敏感で変色しやすいため、機械ではなく、和包丁で一枚一枚丁寧に下ろしますと語って下さったのはシェフのタンさん。自慢のタレや牛骨スープは、すべてお店のオリジナルです。日本で修行した職人気質なシェフが、丹精込めて調理しています。

店長のMarcusさんのお勧めメニューは3つ。一つ目は、特選厚切り牛タン（RM89.90）。噛めば噛むほど味わい深く、柔らかな食感は、牛タンの常識を覆すジューシーさ！二つ目は、大トロカルビ（RM78.90）。たっぷりとサシの入ったお肉は特製味噌ダレとベストマッチ！お子様からお年寄りまで愛される人気商品です。最後は、和牛ザブトンA4ランク（RM210.00)。ザブトンは、クラシタのあばら側へと続く肩ロースの部分の牛肉で、1頭から数kgしかとれない希少部位。常温で脂が溶け出す極上肉は、ほっぺがとろけるおいしさです！各種和牛の他、チヂミ、ビビンバ、寿司、うどん等、サイドメニューも充実していますので、お子様連れにも安心です。

また、焼肉と一緒に、生ビール（サントリープレミアムモルツ1杯RM27、3杯RM60）や、焼酎、日本酒、ワインもお楽しみいただけます。2月からは、女性にピッタリのカクテル（RM25）の販売も始まるそうですよ！

二階には個室（要予約）もありますので、プライベートなお食事や接待にも、ぜひご利用くださいね。

牛の匠

No.52, Jalan SS15/4, 47500

Subang Jaya, Selangor.

URL: www.takumi.com.my

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Tel: 03-5638 2923

Opening hours:

ランチ 11:30 - 14:30（ラストオーダー14:00）

ディナー 18:00 - 22:30（ラストオーダー22:00）

※チャイニーズニューイヤーのみお休みとなります。