マレーシアで トップクラスのステーキを！ ステーキブティック VANTADOR

デサスリハタマスにあるVantador。The 50 Best Steaks In Asiaでアジア第5位, マレーシア第1位に選ばれたステーキハウスです。

　ドライエイジングという熟成方法を取り入れ、温度湿度を固定した熟成庫でお肉を30日熟成させることで、旨みを増幅させてます。お肉の焼き方にもこだわっており、珍しいアルゼンチン由来のアサドグリルを使用することで、お肉をよりジューシーに仕上げております。西部劇を彷彿とさせる店内には様々なアンティークコレクションが散りばめられています。GFと２Fがレストランフロア、1Fがバーフロアになっており、2Fにある個室の1部屋はなんと本棚の中に隠れています。はたしてどこにあるか見つけられるでしょうか。

　「フォアグラマカロン」の甘さとフォアグラの塩気が絶妙に合い、スターターとしてピッタリの一品です。オススメの「ミックスマッシュサラダ」は焼きスイカに加え、甘みの強いオランダトマトを使用しています。「ドライエイジ和牛ステーキ」は、厳選された和牛をドライエイジングによってより柔らかくジューシーな一品であり、日本人に大人気です。オススメはミディアムレア、これも血の味がしないドライエイジング製法ならではの楽しみ方です。ステーキはグラム単位で、肉の種類、部位、厚さ、焼き加減をお好みに合わせてオーダーできます。

　5つ星料理店で働いた経験のあるシェフ達の作る料理はどれも芸術的な一皿となっております。上質なお肉と共に最高の時間をお楽しみください。