【吉成】日本と同じ味を日本と変わらない価格で。シェフこだわりの月替わりディナーコースを堪能

吉成とは？

「吉成」はハタマスショッピングセンターの向かい側に位置する本格的な日本料理レストラン。

吉成は、美味しいフグ料理が食べられる日本食レストランとして知られており、常駐する日本人板前はフグの本場山口と日本の中心である東京で2つのフグ免許を取得した割烹料理の匠。

安心してフグ料理が食べられるとローカルのお客様からも支持を得ています。 ▲店舗外観 ▲店内には個室も完備

月替わりのディナーコースやトラフグ一匹コース、ランチにはリーズナブルなおまかせメニューもあり、さまざまなシチュエーションで訪れることができます。

また、希望にあわせて日本の豊洲市場から仕入れた旬な鮮魚を一匹まるごと調理することも可能！

刺身から焼き物、揚げ物、煮物まで本格的な日本料理を堪能できます。

日本と同じ味をマレーシアでも

「日本と同じ味を、日本と変わらない価格で提供したい」というシェフの強い思いから、主に地元の食材をローカルマーケットで毎日調達し、魚介などこだわりの食材は日本から取り寄せて調理をしているとのこと。

出汁への徹底的なこだわり

和食の基本である出汁には4種の昆布や鰹を使用。深い旨味と素材そのものの味をしっかりと感じることができます。

本格的な日本の会席料理を食べたことがないというローカルの方にも、日本料理のおいしさ・美しさを知ってもらうには最適のレストランです。

吉成 おすすめ 月替わりディナーコース1人前 (RM155+)

3月の月替わりディナーコースには、筍や桜鯛、桜エビなど春を感じられる食材が勢揃い。 ▲鶏つみれ

鶏つみれはふわふわと柔らかく口の中に崩れ、そのおいしさが広がります。出汁の旨味が広がる上品なスープといただけば、お腹も心も温まるでしょう。 ▲桜鯛の酒盗和え

お酒と一緒に楽しみたいのは、桜鯛の酒盗和え。肉厚の桜鯛に濃厚な酒盗ソースが絡まります。 ▲茄子ソーメン

茄子ソーメンは、吉成の看板メニュー。細くカットされた茄子をソーメンに見立てていただきます。つるつるの食感にさっぱりとした味わいがベストマッチ！ ▲桜エビと山牛蒡の土鍋ご飯

桜エビと山牛蒡の土鍋ご飯は、蓋を開けた瞬間に感じる桜エビの香りに思わず笑みが溢れること間違いなし。 ▲海藻サラダ仕立て 大葉ドレッシング ▲山菜入り葛饅頭の揚げ出し ▲桜マスの菜の花焼き さくらんぼの漬物 瓢亭卵

シェフの技術とこだわりが詰まったディナーコースの内容は、毎月SNSで確認できます。

日本の四季を感じることがむずかしいマレーシアでも、食を通じて季節の移ろいを味わえるのは嬉しいですね。

コースは予約が必要なので事前にご連絡を。

トラフグ丸ごと1匹コース 2-3人前 (RM850+)

▲フグを丸ごと1匹余す事無く使ったコース

吉成 おすすめメニュー（ランチ）

そして大好評のランチ営業も継続中。リーズナブルに提供しておりおすすめです！ ▲ 素材本来の良さを活かした優しい味付けが大人気 ▲ お好きなお猪口で日本酒を

・おまかせランチ (RM28＋)
・カレーライス (RM23＋)
・天ぷらおまかせ (RM80＋)
※1日限定8名様となります

吉成 Yoshinari 店舗情報

吉成
Yoshinari Japanese Restaurant

[住所]
Plaza Damas 3, A-00-11, 63, Jalan Sri Hartamas 1, Taman Sri Hartamas, 50480 KL

[営業時間]
18:00-21:00
（毎月最終月曜定休）
ランチ営業　12:00-14:30
（水～日のみ）

[電話番号]
03-6211-1051

[SNS]
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[地図]
※2023年3月30日時点の情報です