日本人が作る、日本のラーメン 10時間煮込むとんこつスープが自慢

ダマンサラジャヤの新しいショッピングセンター「アトリア・ショッピングギャラリー」に、「Tokyo Ramen」は今年6月にオープンしました。 「マレーシアにつけめん文化を広めたい」という思いのもと、当店では日本で長年ラーメンに携わってきた日本人の職人が、毎日厨房で腕を振るっています。様々なこだわりのつまったスープと麺に、トッピングは手作りチャーシューやメンマ、海苔など、まさに「日本のラーメン」が食べられるとあって、ラーメン好きの日本人や現地の中華系のお客様を中心に、ファンが増加中です。 おすすめはやはり「つけめん」（RM23.9）。毎日10時間煮込んで作る、こってりしたとんこつ魚介スープを、太めの麺に絡ませます。トロトロ煮卵やチャーシューとも相性抜群です。 他にもチキンと魚のスープのコクが絶品の「醤油ラーメン」（RM18.9）や、特製スパイスが効いた激辛の「ドラゴン辛味噌ラーメン」（RM23.9）、1.5人分の麺と鶏手羽元やチャーシューに煮卵、山盛り野菜などがのったボリュームたっぷりの「とんこつキング」（RM35）が人気メニューだとか。各種丼ものや、ラーメンと豚肉の丼のセット、麻婆豆腐定食などもあり、メニューは多彩に揃っています。 サイドメニューのおすすめは、キャベツと豚ミンチをたっぷり使った手作りの「餃子」（5個・RM10.9）。皮がパリッとした焼餃子が、ラーメンと一緒に楽しめるのは嬉しいですね。 日本人の作る本格的な日本のラーメンを、マレーシアでも気軽にお楽しみ下さい。 （価格には、別途サービス料とGSTがかかります） Tokyo Ramen 10：00～22：00（ラストオーダー21：30）