ボリューム・栄養・味も満点◎の「長崎 和樂」

ボリューム・栄養・味も満点◎の長崎の定番を食べてみてくれんね！

デサスリハタマスの南に位置する「長崎 和樂」は、今年の3月にオープン。長崎の郷土料理とお酒が楽しめる創作居酒屋です。

長崎の名物と言えば、やはり「ちゃんぽん」と「皿うどん」。独特の麺と味の決め手となるスープの素材は長崎から取り寄せているそうです。とにかく具のボリュームがスゴイ。気になる具は、えび・いか・あさりの魚介類と豚肉、かまぼこがスープの旨みを引き出し、それに甘味をプラスする野菜は、キャベツ、にんじん、たまねぎ、もやし、きのこ、スナップエンドウ、ブロッコリーなど栄養面でも満点◎。見た目もカラフルで食欲がそそられます。ここで質問、みなさんは「ちゃんぽん」と「皿うどん」には何をかけて食べますか!?コショウ!?お酢!?長崎では、ちゃんぽんには「ラー油」を、皿うどんには長崎の食卓の必需品「金蝶ソース」をかけるのが定番だそうです。

他にも長崎の味はたくさんあります。長崎漁港から直輸入した魚の「お刺身盛り合わせ」。焼酎は麦の「壱岐スーパーゴールド」、芋の「五島灘」と言った地元のものを用意しています。

シェフが選ぶ日替わりの「おすすめメニュー」では、新鮮なお刺身や和洋中の創作料理が楽しめます。

最後に長崎出身の店主の山下さんからみなさんにメッセージです。｢長崎の地元の魚と焼酎で一杯やった後には、“ちゃんぽん”か“皿うどん”を食べてほしか！マジでうまかばい!!辛かとが好いとるなら、“辛味噌ちゃんぽん”（RM４２）がおすすめばい!!｣

「長崎ちゃんぽん」＆「長崎皿うどん」各ＲＭ３９
「お造り盛り合わせ」　ＲＭ１２０～
「壱岐スーパーゴールド」１杯ＲＭ２５／１本ＲＭ２００
「五島灘」１本ＲＭ１８０←今ならプロモーション価格で提供

創作居酒屋「長崎 和楽」
NAGASAKI WARAKU
【営業時間】18:00～23:00（ラストオーダー）火曜定休