焼きたてクロワッサンで朝食を ティータイムには絶品スイーツ

Palmier メニュー名：　朝食セット クロワッサンとローストトマトのスープ 　RM16（プロモーション価格） タマンデサの本店に続き、モントキアラに2号店をオープンした「Palmier」は、マレーシアには少ない本格的なフランス菓子やキッシュが味わえるパティスリーカフェ。当地で主流のスポンジケーキに比べ、同店が得意とするパフペストリーはサクサク感が決め手。湿気の多い土地で本場さながらの食感を再現するには何倍もの手間ひまがかかります。丁寧に焼き上げた生地に自家製カスタードをはさんだミルフィーユは軽やかで優しい甘さ。店名の由来になっている自慢のハート型クッキーa「パルミエ」は、香ばしくてサクサクの口当たりがやみつきに。もうひとつの得意分野がタルトとキッシュ。良質なバターの風味がしっかり効いた存在感のある生地に、レモンや南国フルーツなどバリエーション豊かなクリームをのせたタルトはティータイムのお供に。野菜やハムが入ったキッシュは軽めのお食事にぴったりです。 先月から開店時刻を8時に早めて、朝食セットを始めました。焼きたてのクロワッサンに、ハムとチーズ、スクランブルエッグ、トマトスープのいずれかを添えた一皿。それに、こだわりのコーヒーまたはコールドプレスジュースが選べます。M-Townのおすすめはスープのセット。トマトを焼いてコクを引き出したスープは、まずは一口そのままで。次に、トッピングされたペーストをかきまぜてみると、フレッシュバジル、ガーリック、松の実の複雑な味わいが溶け込んで、また違ったおいしさを楽しむことができます。まもなく、クリスマスケーキも登場予定！ メニュー： パティスリー各種 RM10.5～ おすすめのコーヒー　Flat White RM9.5 All Day Brunch Set RM15.5～ 店データ： Palmier Patisserie Cafe （Encore Foods Holdings Sdn Bhd) 8:00-21:00（金土は22:00まで）