北イタリアから厳選食材を直輸入 当地初ピアディーナと極上ワイン

ルレッタ D.O.P. イタリアンデリ メニュー名：　 ピアディーナパンのサンドイッチ RM24～ 1ウタマSCの伊勢丹2階に、極上のイタリアングルメを気軽に楽しめるデリスタイルの「Luretta－D.O.P. Italian Deli」が誕生しました。生ハムやチーズをリーズナブルに購入できるイタリア食材店「Bottega Mediterranea」の姉妹店と言えば、ピンとくる方も多いはず。店内でワインと共に味わいたい、という声に後押しされて、デリのオープンにつながりました。 店名の「ルレッタ」とは、オーナー兄弟の出身地エミリア・ロマーニャ州にあるワイナリーの名前。同店ではそちらのオーガニックワインを直輸入しています。化学肥料や除草剤を使わず、雨水だけでブドウを育てる完全有機栽培のため、ワインに使えるブドウは畑全体の4割だそう。その分、自然の恵みが凝縮し、余分なものが一切含まれないワインは体に優しく、頭痛を引き起こすこともないのだとか。シャルドネの世界大会で2015年の金賞を受賞したルレッタの「Selin」は、当地ではここでしか手に入らない貴重な1本です。 エミリア・ロマーニャ州といえばグルメ大国イタリアの中でも食通で知られる州。その郷土の味ピアディーナパンを使ったサンドイッチが特におすすめ。上質の素材と秘密のレシピで焼き上げた薄いパンに好みの具材をはさんでいただきます。オーナーの奥様・史恵さんイチオシのフレッシュなスクアッケローニチーズと生ハム、ルッコラをはさんだ一品、店内で焼き上げた子豚の丸焼き、アーティチョーク、野菜をはさんだ一品など、いずれも初めて味わう美味しさ！シェフで弟のエミールさんが手がける本場の味は、ワインとのマッチングも最高です。 　 メニュー例： 半月形ピッツァ －トマトソース、モッツアレラチーズ、フレッシュバジル入り RM23 イタリアンスタイルオムレツ RM22 グラスワイン 赤・白　RM24～　 店データ： ルレッタ D.O.P. イタリアンデリ Luretta - D.O.P. - Italian Deli 10:00-22:00