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5月24日(土)、クアラルンプール中心部の商業施設Avenue Kにある「築地寿司 Tsukiji Sushi」にてマグロの解体ショーが行われました。黒光りする大きな本マグロは、豊洲市場から前日深夜に到着したばかりで新鮮そのもの。90kg超の本マグロが、職人たちの巧みな手さばきでダイナミックに解体されていく様子に、会場の視線が一点集中!部位の違いや味わいについての解説に加え、クイズや試食タイムもあり、会場は大盛り上がり。さばかれたばかりの本マグロは、旨みが詰まったとろけるような味わいで、イベント後にはそのままカウンターで新鮮なネタを楽しむお客様も多く見られました。
築地寿司では、日本各地から厳選の上空輸された海の幸を使った、本格的な寿司をお手頃価格で楽しめるのが魅力です。「おまかせ」コースはありませんが、おまかせでその日のおすすめネタを少しずつ握ってもらい、食べた分だけ支払うスタイルで楽しむお客様も多いとの事。初めての方でも気軽に楽しめるのが嬉しいポイントです。
店内はカウンター席のみで寿司職人との距離が近く、ライブ感たっぷり。ひとりでもファミリーでも入りやすいカジュアルな雰囲気です。メニューには、豊洲直送のネタを使った本格握りに加え、創作ロールや炙り系などローカルにも人気のアレンジ寿司も並び、幅広い世代で楽しめるラインナップとなっています。
6月は父の日の期間限定メニューを提供中!
ぜひ、ご家族やご友人と一緒に、新鮮ネタを味わいに出かけてみてはいかがでしょうか。
築地寿司 Tsukiji Sushi Avenue K
SAC-L2-3A&3B, Level 2 Avenue K, 156 Jalan Ampang, KL
https://www.instagram.com/tsukiji.sushibar/
TTDI
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