愛媛・愛南の真鯛を堪能 「Zipangu by Nadaman」で春限定コースが登場！

シャングリ・ラ クアラルンプール内の「Zipangu by Nadaman」では、愛媛県・愛南漁業協同組合による愛南真鯛を主役に据えた期間限定コースを、2026年4月23日～5月22日まで開催。

禅を感じる上質な空間で本格和食を楽しめる同店にて、旬の味覚を堪能できる特別コース「The Art of Ainan Red Sea Bream」として登場。ヘッドシェフ・滝沢和夫氏が、日本で縁起物とされる真鯛の魅力を引き出し、伝統的な和食に現代的な感性を織り交ぜながら、一皿一皿を丁寧に仕立てます。

上品な旨みと美しい身質を持つ愛南真鯛は、「繁栄・長寿・祝い」を象徴する食材としても知られ、春の会食や特別なひとときにもぴったり。
ランチ・ディナーともに4品、5品、7品の各コースを用意し、1名RM280～で楽しめます。

ご予約はこちら
https://www.shangri-la.com/kualalumpur/shangrila/dining/restaurants/zipangu/

レストラン情報

店舗名：Zipangu
所在施設:：Shangri-La Kuala Lumpur
所在地： 11, Jln Sultan Ismail, Kuala Lumpur, 50250 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
電話番号： 03-2786 2378
営業時間：11時30分～14時30分, 18時30分～22時30分