シャングリ・ラ・クアラルンプールとマレーシア航空が提携 ～KLIAゴールデンラウンジで「マレーシア伝統料理」を提供～

マレーシアを代表するホテルブランド「シャングリ・ラ・クアラルンプール」と、主要航空会社であるマレーシア航空は、クアラルンプール国際空港（KLIA）第1ターミナルのマレーシア航空ゴールデンラウンジにおいて、マレーシアの伝統料理を紹介する共同プロジェクトを開始した。

この取り組みは、両社が「Visit Malaysia 2026（マレーシア観光年）」の戦略的パートナーとして、同国の食文化とホスピタリティを世界に発信することを目的としたもの。国際的な玄関口である空港ラウンジを舞台に、本格的なマレーシア料理を提供することで、海外からの旅行者に多様な文化的魅力を体感してもらう狙いがある。

マレーシア伝統料理の提供は、プラチナラウンジ、サテライトラウンジ、リージョナルラウンジ、国内線ラウンジを含む各ゴールデンラウンジで実施され、旧正月、ハリラヤ、独立記念月間、ディパバリ、クリスマスといった主要な祝祭シーズンに合わせて展開される予定だ。

シャングリ・ラ・クアラルンプールはこのほど、マレーシア国家遺産局から、国内初となる「5つ星マレーシア・ヘリテージ料理ホテル」として認定された。同ホテルの料理人とマレーシア航空ゴールデンラウンジの調理チームが協力し、厳選された伝統料理を洗練された形で提供する。

シャングリ・ラ・クアラルンプールのダニエル・ケーフライン総支配人は、「このコラボレーションは、マレーシアの物語、伝統、そして味を祝うものだ。ホテルの枠を超え、国際的なゲートウェイで本物のマレーシア料理を届けられることを誇りに思う」とコメントした。

一方、マレーシア・アビエーション・グループのオン・ミン・フイ氏（変革・顧客体験担当最高責任者）は、「ゴールデンラウンジや機内など、旅のすべての場面を通じて、マレーシアらしい温かさと文化を感じてもらいたい」と述べ、今回の取り組みが同国のホスピタリティと食文化の価値を高めるものになると強調した。

両社は今後も、食を通じた文化発信を通じて、マレーシアを世界有数のガストロノミーおよびライフスタイル観光地として位置付けることを目指すとしている。