「麺屋いろは」期間限定でマレーシアでテスト出店

ラバブルマーケティンググループ（本社・東京都港区）が出資するマレーシアでの合弁会社テイスト・フード・ジャパン（本社・セランゴール州）が提供する「お試し出店サービス」のひとつとして、5月25日からマレーシアでラーメン店「麺屋いろは」を期間限定で出店する。株式会社天高くが運営する「麺屋いろは」にとって、今回がマレーシア初進出となる。

「お試し出店サービス」とは、海外出店を希望する飲食事業者に対し、本格的に行う前に、6カ月などの期間限定で様々なテストマーケティングを行いながら出店を可能にするサービス。従業員の就労ビザ発行、物件紹介、店舗のデザイン・施工、現地マーケティング、出店前の現地メディア向け発表会の企画・実施など、出店までの準備や出店後の集客支援をワンストップで行う。

海外で飲食事業を行う場合、文化や宗教、習慣、規則、味の好みの違いなどによる集客方法や仕入れ先の確保、立地場所の検討など、多岐にわたる課題が存在する。海外で期間限定出店を行い、様々なテストマーケティングを現地で実施することで課題解決のきっかけをつかむことができ、「海外に出たい」から「海外に定着する」を目指すことが可能となる。

テストマーケティング後に本格的な進出が決まった際には、当サービスにより同様にワンストップでの出店・展開をサポートする。

「手軽に挑戦できる世界へ」をコンセプトに、大企業でなくても比較的手軽に海外進出を可能にし、日本食の世界へのさらなる浸透を目指す。