【イベント告知】各国の有名シェフがコラボレーション 「Kita Food Festival」

各国の有名シェフによる食を通じた交流イベント「Kita Food Festival」が、今年も開催されます。

イベント名の“Kita”はマレー語で“私たち”の意味。単に食事を楽しむだけではなく、生産者と消費者が共に、食の持続可能性について考える企画です。

シンガポールとマレーシアの複数の都市にあるレストランで、日本をはじめとする各国のシェフがコラボレーションした料理を提供するほか、食に関するシンポジウムも行われます。

開催期間

・シンガポール: 10月19日～23日
・クアラルンプール: 10月26日～30日

予約可能な日本人シェフ参加イベント（10日現在）
福山剛（日本）×Shaun Ng（マレーシア）

アジアのベストランガイド50に連続して入賞するも惜しまれながら閉店した福岡の名店「La Maison de la Nature Goh」の福山剛シェフと、「Tatler Restaurant of the Year 2023」を受賞したマレーシアののレストラン「Hide」のShaun Ngシェフがコラボレーション！

日時：10月27日・28日
場所：Hide Restaurant, Kuala Lumpur (The Ritz-Carlton Residences, Concourse Level, 105, Jalan Ampang, 50450 Kuala Lumpur)
料金：RM950/人

KITA Conversations（シンポジウム）

食や飲食業界の動向などをテーマに、1日かけて専門家らが語り合います。

日時：10月30日9:30～
場所：Petaling Jaya Performing Arts Centre (1 Utama Shopping Centre, S611, Second Floor, 1 Utama E, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya)
料金：RM190/人
※軽食とネットワーキング/カクテルアワー含

参加方法

公式HPから要事前チケット購入
https://kitafoodfestival.com/